Nefise Karatay, 26 Nisan 1976 tarihinde Almanya’da doğdu. 1997 yılında Number One TV’de kendi hazırladığı bir müzik programı sundu. 1997 yılında İnterstar’ın düzenlediği yarışmada Türkiye Güzeli seçildi. Ardından profesyonel mankenlik kariyerine başladı. Nefise Karatay, 2009 yılının Ekim ayından sonra CNN TÜRK’te “Afiş” programını sunmaya başladı ve program uzun yıllar devam etti. 2009 yılında “M.A.T.” adlı dizide Ceyda Eren karakterini canlandırırken Demir Karahan, Emin And, İbrahim Çelikkol, Hakan Ka, Kamil Güler ile birlikte rol aldı. 2015 yılında yapımcılığını Süreç Film’in üstlendiği, başrollerini Gürkan Uygun, Nefise Karatay, Ali Sürmeli, Berk Hakman, Yağmur Tanrısevsin ve Hakan Boyav’ın paylaştıkları “Baba” adlı dizide oynadı. Karatay evli ve bir çocuk annesidir.